春のパン展示会を開催しました!

定期的に開催していたパン展示会も途中でグローアップさんのセミナー
開催したりで、展示会は平成26年11月以来となりました。

26年の展示会は「ポップ」がテーマとなっていましたが、
今回のテーマは「お店の商品をブラッシュアップしませんか?」でした。
各営業が2~3社のメーカーさんを担当しテーマをお伝えして準備を進めてきました。

そして5月18日の当日、普段は水曜日に開催している展示会ですが、
今年は木曜日の開催となりました。12時からの開始にお客さんが全く来ずで
「大丈夫か??」と少し不安になりましたが、久しぶりの開催とあってか
多くのお客さんで賑わった展示会となりました。

たまには曜日を変えるのもいいですね!普段、水曜日に来られない
お客さんにも来ていただく事ができました。

2905パン展示会 (4)

個人的には生地のブラッシュアップとして絶大な力の発揮が期待できる
MCフードスペシャリティーズ株式会社のサワードシリーズがオススメでした!

2905パン展示会 (13)

多くのお客さんがサンプルをお持ち帰りいただいてましたので、
この先、高知県内のパン屋さんの生地が美味しくなる事を期待したいと思います♪

参加をいただいたお客様、ご協力をいただいたメーカー様
本当にありがとうございました!!


タケシ

第51回経営会議(事実前提と価値前提)

5月9日に第51回全社経営会議を開催

第51回経営会議のメインテーマは「続人生の目的を考える」
ミッションステートメントを皆さんが一度埋めて頂いた
今だから、大切だと信じる二つの考え方について共有します
二つ目は事実前提価値前提
この世は事実と価値に分ける事ができ
「価値前提で考えられる方が善いですよ~」という考え方です
6_2017051008543229a.jpg
ネッツトヨタ南国の横田さんは↑↑のような図を用いて説いています
そしてしばしば仰られる事に↓↓があります
「事実ばかりを追いかけると最終的に事実も価値も失われてしまう」
「価値ばかりを追いかけると結果として事実もついてくるよ」


これを新生マルコに置き換えて見ると2億という売上目標は事実
地震から社員を守る、女性が出産子育てしやすい職場作りが価値となるわけです
事実前提、価値前提についての対話です
IMG_1548.jpgIMG_1550_20170510090437059.jpg
事実前提?価値前提?自分たちに置き換え具体的なエピソードを
15分程の対話の時間で考えます、そうして出てきた例が↓↓
*************************************************
パン←事実前提 お腹を満たすもの
パン←価値前提 おいしいさ

感想文←事実前提 納期、やらされ、しんどい 
感想文←価値前提 読書の楽しさ、創意、好奇心

マルコ←事実前提 割引 off セール
マルコ←価値前提 おいしくなぁれの魔法をかけよう
*************************************************
などの例えが挙げられました

そして丸三チャレンジ委員会の歴史を紐解いていくと
事実前提、価値前提の考え方で行動した具体的エピソードとなります
今期丸三チャレンジ委員会は子ども手当を創設しました!!
1_20170510085442501.jpg
その子ども手当の対象人数は29人、月額29万円です
年間すると必要な金額は348万円!!
348万円はどこから生まれたのかというと価値前提の取り組みからなのです
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どこから生まれたかは6年前、第一期の丸三チャレンジ委員会に遡ります
初代委員長コマツさんが大人になっても挑戦をするという目的の下
”年間無事故無違反チャレンジ”の取り組みをスタートしました
当時の丸三は車の扱いが乱暴で事故も非常に多く保険屋さんからは
「もう丸三の保険は受ける事ができません」とまで言われていました
挑戦&安全運転といった価値前提で始めたチャレンジの結果は
グラフ1保険金額&割引率↓ グラフ2車両経費↓ が示しています
3_20170510085445a92.jpg4_2017051008544143a.jpg
保険料割引+車両費削減で毎年480万円が生れ続けているのです
そうして生まれた来た利益を原資として子ども手当が創設できたのです

またこのグラフ2からは事実前提の例も伺えます
丸三の車両費が第54期を境に急激に増加をしています
これは第54期当時丸三の手もとにはお金が乏しく
リース会社に所有する車を売却してお金を作ろうと考えたのです
その一時しのぎはその後の車両費増を招き結果として
目の前のお金(事実)を追いかけたが為にその後は
長年に渡り会社や皆さんに金銭面での不利益を与えてきました
「事実ばかりを追いかけると最終的に事実も価値も失われてしまう」
その言葉通りのエピソードです


事実前提 価値前提
人生・仕事の結果=
       考え方×熱意×能力


みなさんはこの二つの考え方どう考えますか?


↓今後の経営会議のスケジュールは↓
7_201705100854309e2.jpg
第52回 第68期委員会総括&第69期ドラフト
第53回 第68期経営報告&第69期計画発表
などを予定しています、みなさんの参画をお待ちしています


        丸三社長

新生マルコへ向けて「ラッピングトラック」

マルコオープンまで34日、ラッピングトラック始めました!!
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丸三の市内営業車二台が新生マルコ誕生と共にラッピングトラックに進化
「おいしくなあれ の魔法をかけよう」
のコンセプトを背負って高知市内を宣伝しながら駆け回ります
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ラッピングは今の所三パターン
①料理が散りばめられた「こだわりの世界各国食材」
②おなじみのメロンパン「パンを焼くケーキを作る~」
③そして新コンセプト「いつでも誰でも自由に使える」
この先丸三の車たちはどうなっていくのか一つの分岐点かもしれません


          丸三社長

花の植え替え

花壇の植替え、ご協力お願いします!
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2017年夏~秋の花壇作りが始まりました
昨年より花壇にマルチ―シートを導入しています
水やり、雑草などのキレイを保つ為の管理は格段に楽になりましたが・・・
植替えだけはせっせと汗をかくしかない状態です
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朝の空気の澄んだ時間に一緒に土いじりをして
気持ちのよい一日をスタートさせましょう


     丸三社長

新生マルコへ向けて「足場取れた~~」

マルコオープンまで36日、社屋お目見え!!
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マルコを囲っていた足場が全て撤去されました
新生マルコの外観が白日のもとにさらす事になりました
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今後、外観は南側の大看板の設置や壁面看板、
ガラス面デコなどの作業へと進んでいきます
どんどん進む新生マルコにこうご期待


 
       丸三社長
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