トラン・ブルー(飛騨高山)の視察

前から評判は高いけど「行きたいけど行けないお店」の
筆頭だったトラン・ブルーに行ってきました。

290806トランブルー (3)

お客さんに誘っていただいて実現した訳ですが、
この時期は休みも多いし、はるばる行って店が休みでは
洒落にならない・・、といろいろ調べました。

すると土日祝と夏休みは朝7時から配られる整理券がないと
お店に入れないと・・・。という事で仮眠を取りながら夜中に高山に!
そして見事、整理券の1番をget!(笑)

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オープンである9時半まで仮眠をとり、いざ入店!

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苦労した甲斐があったな~、と思える商品のお出迎えで
写真を撮りまくりました(笑)

雑誌などで見たことのある商品がずらりと並んでいましたが、
お目当てであるクロワッサンやTバゲットはありませんでした(時間的に当然かも)

購入したパンを外でいただきましたが、見た目の期待を裏切らない
美味しさで感動しました!

290806トランブルー (18)

クリームパンも美味しかったですが桃のデニッシュ(400円)が絶品でした!
デニッシュはサクサクとした軽い感じではなく、どちらかというと「カリッ!」という
表現が近いかもしれません。固すぎる訳ではないのですが、しっかりとした食感で・・
400円という価格を忘れさせてくれる美味しさでした!!

その他、見た目が固そうだったパンが意外と柔らかく、薄くスライスしたバターが
挟んであったパンも超絶的に美味しかったです(残念ながら写真撮り忘れ)

290806トランブルー (12)

ちなみにオーブン前のラックには結構な数のパンがあり、
作りだめをしてるのかな?とも思いましたが一瞬で無くなるゆえ
必要なのだと思いました。





290806トランブルー (38)

夜の高山を散歩しましたが、小京都と言われるだけあり
情緒ある素敵な街でした!行くのはなかなか大変ですが、
行くだけの価値はあると思います。本当に大変ですが・・(汗)

トランブルーは勿論の事、高山にはまた行きたいです!
白川郷も興味がありますし・・

そして今度は焼き立てのTバゲットをgetしたいです!!
※Tバゲットの商品紹介です
http://www.trainbleu.com/story/11738154331.html


トラン・ブルー
〒506-0031
岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
TEL:0577-33-3989
営業時間:9時30分~18時30分(売り切れ次第クローズ)
定休日:水曜(その他不定休有)

※行く時は公式サイトで休みの確認と目当ての商品の
 焼き上がり時間を確認するといいでしょう!
 http://www.trainbleu.com/index.html


タケシ



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