山形の柴田原料株式会社にいってきました。

先日、丸三と同じく全国菓子厨房機器協同組合のメンバーである柴田原料さんにお邪魔してきました。

柴田原料株式会社は山形県山形市に昭和24年より丸三と同じように製菓製パン原材料を60年以上販売してきた問屋です。
丸三と同じく60年という年を節目にして1600坪の土地に昨年新社屋を建てました。

柴田原料の紹介hpがあったので参考
主な販売先は洋菓子店であり年間4億以上の売り上げを持つ大手顧客を2件ほどもち一目にいい会社だと印象を受けます。


左で青いシャツを着たのが柴田専務・朴訥でありながらクールな家族を大切にする3代目です。
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2年目完全土足禁止の社屋はピカピカです。
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倉庫の在庫は少なく取り扱いメーカーの中で目立ったのが不二製油でした。
隣の芝は青く見えてしまいます。
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コーヒーの焙煎をして販売をしている問屋は全菓厨でも柴田さんだけかと。
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講習会場のミキサーには下駄をはかしているので簡単に動かせます。
丸三でもまねしてみては・・・・どうだろう
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ラスクで有名なシベールさんも柴田原料の大口ユーザーの一つです。
ラスクで使っているバターは山形周辺の牧場のものを柴田原料さんが集めて納品しているみたいです。

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帰りの空港で龍馬伝ジェットを見たので。






整いました~
ラスクとかけまして
真っ赤なトマトとときます
その心は
どちらもよく売れて(熟れて)います。



           柔道家
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