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2018収穫祭~創意工夫其の弐~

2018収穫祭~創意工夫其の弐~
ナスさん結婚おめでとう~!♪サプライズby丸三バンド
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芋くじも終わり丸三バンドの始まりかな~と思っていたら
鳴り響く突然の「CAN YOU CELEBRATE?」
これはサプライズキタ━━━━━(゚∀゚)(゚∀゚)(。A。)(。A。)(゚∀゚≡゚∀゚)
やはり指名されるナス(旧オカザキ)さんが派手な椅子に座ると
結婚おめでとうの登りともに大きなケーキが登場!!
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そしてナスさんだけの為に木村カエラの「Butterfly」
Butterfly 今日は今までの どんな時より 素晴らしい
赤い糸でむすばれてく 光の輪のなかへ
Butterfly 今日は今までの どんな君より美しい
白い羽ではばたいてく 幸せと共に

丸三バンドのサプライズプレゼントを受けた
ナスさんの左手の薬指の指輪と両目のはきらりと光りました
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同じ丸三バンドメンバーという事でこのサプライズ色々工夫をしたそうです
練習時間を一時間遅らせた違和感を無くすために
キタムラさんが今着いたかのような演技をするなどなど

新婚っていいな~思わずもらい泣きをしそうになりました



            丸三社長

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おやつ神社

おやつの神さまが集まる「おやつ神社」
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今年も山内神社で「おやつ神社」が開催!!
インスタ映え抜群の空気感のパンやスイーツがずらりと並びます
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マルシェDEマルコに出店頂いた方の店舗も何割かあったのですが
まだまだ初めて見るお店も多くまだまだ可能性を感じます
そしてどのお店も行列ができておりおやつの魔力です
そして驚きの行列は↓↓30~40人以上でしょうか?
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いったいこの行列の先には何が~~~??
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答えは「おかしなライオン」さん
高知のスイーツ業界の行列歴史で一番長いのではないでしょうか
またマルシェにきて頂きたいです




             丸三社長

2018高知県洋菓子コンテスト

2018年高知県洋菓子協会コンテストが10月7日に行なわれました。
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今回は、RKC調理製菓専門学校の教室をお借りしての開催です。
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マジパン細工コンテスト部門に55点、タルトコンテスト部門に5点
計60点の出品をして頂きました。
今回のマジパン細工部門は、前年とは違い技術力のアップした
作品が多く並んでいました。厳正な審査の結果、マジパン細工部門では、
日本洋菓子協会連合会会長賞は高知情報ビジネス&フード専門学校の
林さんが入賞しました。
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タルトコンテスト部門では、高知県洋菓子協会会長賞はRKC調理製菓専門学校
西川さんが入賞しました。
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本当におめでとうございます。

【10/20】年内最後の~マルシェ DE マルコ~!!

10/20(土)は~マルシェ DE マルコ~!!
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10月20日(土)11:00~マルコ南側駐車場にてマルシェDEマルコ開催
今回の出店店舗は↓↓
☆うさぎ家さん
☆まーさん堂さん
☆シトリンさん
☆ぽめろの森さん

と4店舗全てがマルシェ DE マルコ初登場になります!!
おやつ神社にて少し予習をしてきた丸三社長です
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今週もおやつを楽しみにいこうと計画中です


              丸三社長




       丸三社長

松山丸三バレンタイン展示会に行ってきました

先日、松山丸三さんでバレンタイン展示会を見学させて頂きました。

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いつも丁寧な作りの案内に勉強させられます。

季節は10月に入り徐々に涼しくなってきたとは云え、一般の方には「もうバレンタイン?」と思われるハズ。
しかし商談はこれからが本番なのです。

近年義理チョコから様々な「~チョコ」へと多様化し、どのように動機付けを誘導していくかがカギとなってきています。

またチョコに限らず様々なお菓子がバレンタインに参入してきています。

そんな中で

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上の「ありがとう」は直接バレンタインデーではないですが11月22日を「い~夫婦」の日とし、日々の感謝を表現しようとした企画です。
更に下はもうメジャー化してきた瀬戸田レモンのレモンケーキ。贈り物として喜ばれる菓子の開発もこれからのバレンタイン、
ホワイトデーには必要とされるアイテムに感じられます。


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他には先日クリスマス展示会でお世話になったデルスールジャパンさんやオーガニックフードのアルファフードサービスさんの
ようにこだわった食材で付加価値を上げたり、大東カカオさんが提案していた「糖類ゼロ」をうたえる新製品のチョコなどが目を
惹きました。

来月は弊社でもバレンタイン展示会を開催します。
微力ながらお客様のお役に立てる内容を日々模索中です。

                                                                         アラカキ
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